Fondation de la boucherie

1979: DEMENAGEMENT/TRANSFERT

De Fribourg Ville à Prez-vers-Noréaz Campagne

Achat de la Boucherie de Prez-vers-Noréaz.

Raison sociale : Boucherie-Charcuterie LIMAT Louis

1973-1999 HISTORIQUE

La boucherie-charcuterie LIMAT de Prez-vers-Noréaz a été fondée en 1973 par Louis Limat titulaire d’un CFC de boucher-charcutier acquis en 1965 après trois années d’apprentissage passés dans la boucherie Aebischer de Morat ( 1963 à 1965 ).

Afin d’acquérir de l’expérience dans la vente dans l’idée d’être un jour patron il décide de travailler comme boucher de plot à la Migros, puis au marché Biolley de Fribourg.(Schönberg).En novembre 1973 il décide d’ouvrir son propre commerce secondé par son épouse Carmen, et c’est ainsi qu’est née la boucherie Limat Louis. Dès lors au fil des années la croissance de la boucherie n’a sans cesse progressé. Au vu de sa passion envers ce métier ainsi qu'un savoir-faire hors norme dont les bases sont concernant la qualité ainsi qu'un service irréprochable toujours à la pointe de l’avant-garde professionnelle et technologique ainsi qu’à l’écoute d'une clientèle toujours plus exigeante que jamais.

Notre profession actuelle a fait un sacré pas en avant durant les 20 dernières années afin d’élargir la gamme des produits prêt à la poêle par exemple ou encore un service traiteur et bien encore plus… et c’est tout bénéfice pour l’image de marque de notre métier.

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La Boucherie Limat Fait Entière Confiance A

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2000 à ce jour

Janvier 2000 reprise de l'entreprise par Bernard Limat

Maître-Artisan-Boucher-Charcutier actuellement à la tête de la Boucherie LIMAT BERNARD PLANCY L'ABBAYE 3 CH 1746 Prez-vers-Noréaz secondé par son épouse Corinne. A ce jour notre petite boucherie emploie Un ouvrier qualifié en boucherie et trois apprentis de type transformation en formation.

Un Savoir Faire Artisanal

Une Entreprise Familiale